Gà rang muối là 1 món ăn uống làm từ gà được yêu thích vô cùng bởi bị thơm giòn, lạ miệng. Để hỗ trợ bữa cơm thời điểm cuối tuần của gia đình bạn thêm đa dạng, kênh cẩm nang mẹo lặt vặt mái ấm gia đình ameovat.com xin giới rất thích đến các bạn tôi một kiểu làm gà rang muối giản đơn đảm bảo ngon như tại ngoài hàng.
máy làm giá đỗ bách khoa|máy làm rau mầm giá đỗ sạch|mua thiết bị làm giá đỗ
Ga rang muoi – cách làm gà rang muối thơm ngon ngây xỉu
nguyên liệu để thực hiện gà rang muối:
- 600 gram thịt gà ta
- 1 quả trứng
- Lá chanh, sả, bột năng
- Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn uống, hạt nêm, muối
- Gạo hờ hững, gạo nếp, đậu xanh, muối biển
cách làm gà rang muối – nguyên liệu muốn chuẩn bị cho món gà rang muối
kỹ thuật gà rang muối như sau:
Bước 1: thực hiện hỗn hợp muối:
- 50 gram gạo hờ hững
- 50 gram gạo nếp
- 3 muỗng canh đậu xanh đã cà vỏ
- 1 thìa canh muối hột
kỹ thuật gà rang muối – làm dung dịch muối để rang với gà
Đãi sạch hơn gạo nếp, gạo nhạt hoét, đậu xanh, ngâm riêng mỗi loại vào nước lạnh ở 20 phút, để ráo.
cho mỗi thứ lần lượt vào chảo thô rang chín trên lửa nhỏ. Đậu xanh đều có rang đến vàng cho thơm.
nghiền lần lượt mỗi loại, trộn hết thảy những kiểu bao hàm cả muối hột vào cùng nhau, ta đc dung dịch muối.
cách làm gà rang muối – pha 4 loại với nhau ta được dung dịch muối
Bước 2: Thịt gà rửa sạch hơn bằng nước muối, cắt miếng vừa ăn uống. Ướp gà với:
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh bột ngọt
- một nửa muỗng canh tiêu
- 1 thìa canh dầu ăn
- đáy đỏ trứng
kỹ thuật món gà rang muối – Ướp thịt gà cho ngấm gia vị
trộn đều cho thịt gà thấm gia vị. Gói bí mật bởi nilon để trong tủ lạnh 30 phút để gia vị thẩm thấu, thịt gà săn chắc.
Bước 3: Sả thái khúc 5cm, thái sợi. Lá chanh thái sợi. Chiên sả vào dầu ăn đến khi vàng vớt ra, chiên lá chanh cũng như vậy.
Ga rang muoi – Sả & lá chanh chiên vàng
Bước 4: Lăn miếng gà đã ướp vào bột năng rồi cho vào chảo chiên. Chiên đến khi gà xém vàng thì dành ra đĩa (không quá 1 phút) để gà không bị thô.
cách làm gà rang muối – Lăn miếng gà vào bột thăn rồi thả vào chảo dầu sôi
Bước 5: Đặt chảo thô lên bếp, cho gà đã chiên and hỗn hợp muối & phần sả, lá chanh chiên vào, đảo đều ở 3 phút rồi cho ra đĩa. Thưởng thức gà rang muối với muối tiêu chanh & chút ớt tươi khi còn nóng các bạn nhé!
kỹ thuật gà rang muối ngon tuyệt vô cùng giản đơn ở nhà
cùng kiểu làm gà rang muối như trên, kênh cẩm nang mẹo vặt gia đình ameovat.com thể loại những món tiêu hóa tin rằng bất cứ ai đều có thể thực hiện được món gà ngon như ý. Xin chúc những mình dùng món ngon này cùng mái ấm gia đình ngon miệng nhé!