Nghệ có công dụng phòng tránh ung thư vú giúp co bóp tử cung, hoạt động sạch khí huyết và đau bụng sau sinh, kháng viêm, kháng khuẩn, kháng nấm, vì thế bạn nữ sau khi sinh nên dùng nghệ.
Thân rễ thành củ hình trụ hoặc hơi dẹt, khi bẻ hoặc cắt ngang có màu vàng cam sẫm do có chứa chất màu curcumin. Lá hình trái xoan thanh miếng nhọn trong hai đầu, hai mặt đều nhẵn dài tới 45 cm, rộng tới 18 cm, lá khum hình máng rộng, đầu tròn màu xanh lục lạt , lá non chật hơn, màu hơi tím dửng dưng .
Theo Đông y, củ nghệ vàng còn có tên gọi là Khương Hoàng, vị cay, đắng, tính bình có tác dụng hành khí, hoạt huyết, đang tan máu, tan ứ và giảm bớt đau có tác dụng phá huyết, hành khí, thông kinh, chỉ thống (giảm đau) chủ chữa trị trướng đầy, ẵm kinh, bệnh sau sinh, chấn thương, ung thũng, sưng, thông kinh nguyệt…
Theo nghiên cứu, nghệ vàng có chứa chất curcumin chống ô xy hóa, tạo nên trị được nhiều loại bệnh như viêm khớp, rối loạn tiêu hóa, chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột, ít hàm lượng cholesterol trong máu, lưu thông lọc máu, giải độc gan, mau lành vết thương, liền sẹo, cắt nguy cơ nhiễm trùng, hen suyễn, các bệnh ngoài da, hiệu nghiệm nhất là đau dạ dày, viêm loét bao tử chỉ cần mỗi ngày 1 chén nước nghệ tươi, cho thêm mật ong chưng cách thủy hoặc hấp cơm cho nóng, chia 2 lần uống sáng và tối, sau 5 ngày sẽ không còn thấy đau, nếu còn đau uống tiếp chuyện mấy ngày nữa sẽ khỏi, ít thấy trường hợp bệnh tái lại.
Nếu thấy khó uống quý khách pha một ly 200 ml sữa và 2 muỗng bột nghệ thêm một muỗng đường, quấy đều sẽ giúp bạn tôi dễ uống hơn. Mỗi ngày uống một ly như thế, trong một rất mất thời gian giúp con người kháng lại rất nhiều chứng bệnh thường ngày tới nan y.
phụ nữ mang thai và sau sinh nếu không dùng nghệ là một điều đáng tiếc vì nghệ có công dụng đề kháng ung thư vú giúp co bóp tử cung, khởi động không bẩn khí huyết ứ và đau bụng sau sinh, kháng viêm, kháng khuẩn, kháng nấm. Bột nghệ trộn với mật ong, vo thành từng viên nhỏ, phơi khô cất dành và uống thường xuyên mỗi ngày 2 lần mỗi lần vài viên, hoặc nghệ tươi gọt không bẩn vỏ giã nhuyễn chế thêm 1 ít nước, 1 tý muối, gạn lấy nước uống hằng ngày sẽ có một làn da mềm mại trắng hồng như da em bé.
Trong mỹ phẩm hoạt động xinh da, củ nghệ cũng đóng cương vị quan yếu , rất ổn định không sợ hỏng hóc da hay phản ứng phụ. Củ nghệ còn giúp quý bà quý cô đang đẹp một cách kỳ diệu, bởi trong nghệ có chất chống ôxy hóa, chống lão hóa, cắt giảm các nếp nhăn, muộn hình thành các nếp nhăn mới, ngăn ngừa mụn bổ trợ da dẻ hồng hào trắng mịn; hỗn hợp bột nghệ, mật ong, sữa không đường hoặc sữa chua, vài giọt nước chanh hòa trong cái chén nhỏ cho sền sệt trùm mặt nạ và thư giản khoảng 30 phút cho hỗn hợp thấm vào da rồi rửa không bẩn bằng nước ấm.
không thể thiếu, theo nghiên cứu gần đây, trong củ nghệ vàng có chất curcumin làm giảm mô mỡ, dùng nghệ thường xuyên sẽ ngăn ngừa béo phì bên trên độ tuổi trung niên. Những vết thương vừa liền da dùng củ nghệ tươi bôi vào khởi động liền da và vét thương mờ dần vết thẹo.
Ngoài những tác dụng có lợi cho sức khỏe, nghệ còn có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm ở da, nghệ có tác dụng tuyệt vời và hoàn hảo nhất để chú tâm da khi ta ăn thường xuyên. nhìn toàn diện các công thức khởi động xinh từ củ nghệ mang đến khả thi rất tốt.
Trong ẩm thực củ nghệ là một gia vị không thể thiếu khi chế tác các món ăn như bò kho, nấu càri, gà xào sả ớt, ếch om nghệ, thịt heo kho nghệ, bún nghệ… Kho cá sông, cá đồng nếu không có nghệ thêm vài cọng lá nghệ thì chẳng thể có mùi hương đặc trưng của món ngon vùng miền điạ phương, bột nghệ cũng thay thế những phẩm màu công nghiệp, tạo màu đẹp mắt khi đổ bánh xèo, bánh khoái… Các món nướng ướp màu nghệ vàng ươm đang bạn không cản được nhận biết thèm ăn…
"Công dụng của sản phẩm có thể khác biệt tùy theo thể trạng của từng người"
Xem thêm : tinh bột nghệ viện khoa học dòng thiết bị , nghệ nano giá từng nào